Zu Zeiten der Markgrafen in Bayreuth wurde von der romantisch gelegenen Mühle in Lehen das Mehl für das Brot der Markgräfin Wilhelmine geliefert. Anfang der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde die über 300 Jahre alte baufällige Mühle, die zuletzt als landwirtschaftlicher Betrieb geführt wurde, von der Familie Haller erworben. Daraufhin wurde das Schmuckstück von Grund auf saniert, restauriert und in liebevoller, jahrelanger, sorgfältiger Arbeit zu einem familiengeführten Gastronomiebetrieb mit gemütlichem Restaurant und Gästezimmern ausgebaut.
Unsere Spezialität sind fangfrische Bachforellen, welche erst unmittelbar nach der Bestellung frisch aus dem Wasser kommen. Genießen Sie die Kreationen unseres Hauses und fühlen Sie sich gut umsorgt. Auf den direkt angrenzenden Pferdekoppeln werden nicht nur Pferde, sondern seit Anfang 2000 auch "Australische Zwergkängurus" gehalten, die auch als Wallabys bezeichnet werden. Die Lieblinge aller Kinder sind die Kängurus vor allem dann, wenn aus den Beuteln der Mütter die kleinen Babys herausschauen. Von diesem Erlebnis der besonderen Art sollten Sie sich verzaubern lassen.
Das unter Denkmalschutz stehende Anwesen ist heute wieder mit Leben gefüllt und heißt seine Gäste jederzeit herzlich willkommen, denn Freundlichkeit ist unser oberstes Gebot. Vor den Toren Bayreuths, lassen Sie sich vom Charme der alten Mühle verzaubern und erwarten Sie entspannte Stunden in fränkischer Atmosphäre - hier werden aus Gästen auch Freunde
Für Ihr geplantes Fest finden Sie in der Hallermühle die passende Räumlichkeit, wir lassen uns etwas einfallen- so dass Ihr Aufenthalt bei uns zu einem Erlebnis wird! Wir freuen uns auf Sie!
